ÉMINCÉ DE PORC NATURE X550G
L'émincé de porc nature Normandie Viande Héritage est conditionné en poche sous-vide en 550g.
Les viandes de porc Normandie Viande Héritage sont toutes issues de porcs sur paille nés et élevés en France et découpés en Normandie.
Se conserve 15 jours au réfrigérateur dans sa poche sous-vide. La barquette peut aussi être congelée.
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ÉMINCÉ DE PORC NATURE X550G
L'émincé de porc nature Normandie Viande Héritage est conditionné en poche sous-vide en 550g.
Les viandes de porc Normandie Viande Héritage sont toutes issues de porcs sur paille nés et élevés en France et découpés en Normandie.
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L'émincé de porc est un des produits star de notre catalogue. Issu d'un animal élevé sur paille, cet émincé de porc vous surprendra par la qualité de son gras et par son gôut.
Morceau économique du porc (pointe de filet, palette), il vous permettra de confectionner de délicieux émincés à un prix très avantageux.
La viande de porc se marie très bien avec les épices fortes ou bein avec le sucre. N'hésitez donc pas à accompagner vos plats de pruneaux, de pommes ou même d'ananas.
Boeuf l'Éclair vous propose ici une recette simple: L'émincé de porc accompagné d'une crème de moutarde:
Comemncez par glisser un filet d'huile dans une poêle. Faites revenir les morceaux d'émincé et utilisez le temps de cuisson pour éplucher vos carottes.
Coupez les en rondelles et émincez dans le même temps quelques oignons, et faites revenir le tout dans une cocotte.
Quand les oignons commencent à devenir bruns, versez un peu d'eau, ajoutez du vin blanc et pour finir les morceaux d'émincés. Reposez le couvercle de la cocotte et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes.
Après le temps de cuisson, retirer l'émincé de porc de la cocotte et mélangez à la sauce de la moutarde et de la crème. Mélangez encore pendant 2 minutes de manière énergique et ajoutez enfin un peu de farine pour épaissir la sauce.
Finissez l'opération par mettre de nouveau l'émincé de porc dans le mélange afin qu'il s'impregne de la sauce.
Vous pouvez servir votre plat avec des pommes de terre sautées.
Bon appétit!
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