CÔTE DE PORC ÉCHINE X2

Côte de Porc Échine - Normandie Viande Héritage ®

Tout est bon dans le cochon, certes, mais l'échine reste le morceau préféré des amateurs de viande blanche juteuse et tendre. Simplement poêlée ou bien préalablement enrobé d'œufs battus et de chapelure, la côte de porc dans l'échine constituera sans en douter une base indispensable à l'élaboration de vos menus hebdomadaires.

Pourquoi acheter en ligne la côte de porc échine Normandie Viande Héritage ?

Issue de la partie supérieure du cou, l'échine de porc est un morceau naturellement entrelardée, ce qui lui confère un moelleux à toute épreuve. Bien saisie à vos feux vifs, elle retiendra tous les sucs de son bon gras qui ne se relâcheront uniquement au moment de votre dégustation.

Cuisson et Recette de la Côte de porc Échine Normandie Viande Héritage :

Faites chauffer une poêle à feu très vif, et y ajouter une toute petite dose de matière grasse pour saisir votre côte sur chaque face. Le porc nécessite d'être cuit à cœur; préférez donc ensuite une cuisson lente et douce afin de ne pas assécher votre viande.

Conseils de préparation : 

Livraison de Commande :

Plusieurs solutions logistiques sont disponibles :

• Livraison en Haute-Normandie (Offerte dès 50€ d’achats) : Votre Commande est acheminée au pied de votre porte par notre flotte de camions réfrigérés. Utilisez cette formule uniquement si vous résidez en Haute-Normandie (départements de Seine-Maritime et de l’Eure) en choisissant le jour et le créneau horaire qui vous conviennent (selon tournées logistiques en place). En cas de livraison sur votre lieu de travail, assurez-vous de pouvoir stocker vos produits au frais. Le cas échéant, il vous est possible d’ajouter un caisson isotherme + pain de glace réfrigérants (5€) pour maintenir au frais vos produits après la livraison.

• Retrait au MIN de Rouen ou en Boutique : Votre commande peut être retirée gratuitement du Mardi au Samedi Matin de 08h00 à 18h00 sur notre plateforme située au MIN de Rouen ou dans « La Boutique du Bœuf Normand » située au 20 Place de la Pucelle à Rouen du Mardi au Vendredi de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30, le Samedi de 09h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30.

• Livraison France Entière (+19.90€ de Frais de Ports quel que soit le montant de votre commande) : Votre commande est livrée par Chronopost Food, nouveau service de livraison à domicile développé par la société Chronopost. La livraison s’effectue en camions réfrigérés au pied de votre porte les Mercredi et Vendredi avant 13h00. Formalisez votre choix en indiquant le jour souhaité de livraison dans l’encart commentaire dans le récapitulatif de votre commande. Le jour de la livraison, un mail vous sera envoyé vous indiquant une plage horaire de livraison plus précise.