RÔTI DE VEAU À MIJOTER ** X1KG
Le Rôti de Veau à mijoter Normandie Viande Héritage ** est conditionné en barquette sous-amosphère de calibre 1kg environ.
La viande de veau Normandie Viande Héritage est issue d'un animal né et élevé en France et transformé en Normandie.
7 jours au réfrigérateur et peut être également congelé.
Destinataire :
* Champs requis
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RÔTI DE VEAU À MIJOTER ** X1KG
Le Rôti de Veau à mijoter Normandie Viande Héritage ** est conditionné en barquette sous-amosphère de calibre 1kg environ.
La viande de veau Normandie Viande Héritage est issue d'un animal né et élevé en France et transformé en Normandie.
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Voilà un produit facile à cuisiner, il suffit d'avoir juste le temps de laisser mijoter votre viande.
Cette pièce de viande peut provenir de morceaux différents que sont l’épaule, le jarret ou le bas de carré, légèrement dégraissés au préalable et est présentée sous forme de rôti ficelé et bardé.
Dans une cocotte (en fonte , de préférence), faire revenir les lardons , les échalotes et le rôti de chaque côté
Assaisonner à votre goût
Rajouter des carottes coupées en rondelles , rajouter 20 cl de vin blanc et laisser réduire
Puis mouiller à mi-hauteur et laisser mijoter 50 mn environ
En fin de cuisson , rajouter des champignons de Paris émincés
Un garniture de pâtes ou de pomme de terre pour compléter et voilà votre plat familial est prêt !
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