BLANQUETTE DE VEAU *** X1.4KG

Blanquette de Veau - Normandie Viande Héritage ®

Repas traditionnel des dimanches en famille, la Blanquette de Veau Normandie Viande Héritage vous fera replonger en enfance !

Mais ce plat se savoure aussi bien le lundi ou le mardi quand il a été réchauffé !

Pourquoi acheter en ligne la blanquette de veau Normandie Viande Héritage : 

Poitrine, épaule, tendrons ... tous ces morceaux coupés en cubes et sans excès de graisse constituent la blanquette.

Conseil de préparation: 

Il y a plusieurs façons de préparer la blanquette mais surtout de l’accommoder. Alors faites place à votre imagination.

Voici un exemple de préparation simple:

Mettre dans une casserole d'eau froide les différents morceaux, avec les carottes et le bouquet garnie -saler et poivrer.
Faire cuire au moins pendant une heure, à feu vif jusqu'à ébullition puis ensuite à feu doux, écumer de temps en temps.
Avant la fin de cuisson, préparer la sauce : faire fondre une noisette de beurre dans une casserole , ajouter une cuillère de farine puis peu à peu
du jus de cuisson, un peu de sel , poivre et de la noix de muscade en poudre selon votre goût , laisser mijoter encore quelques minutes
Rajouter des champignons de Paris émincés

Une garniture de riz ou de pommes de terre convient parfaitement à la blanquette!

Recette de notre partenaire l'atelier de Kristel : 

Le Veau à la crème de Vimala, une blanquette à la Mauricienne parfumée à la menthe et à la coriandre !

Livraison de Commande :

Plusieurs solutions logistiques sont disponibles :

• Livraison en Haute-Normandie (Offerte dès 50€ d’achats) : Votre Commande est acheminée au pied de votre porte par notre flotte de camions réfrigérés. Utilisez cette formule uniquement si vous résidez en Haute-Normandie (départements de Seine-Maritime et de l’Eure) en choisissant le jour et le créneau horaire qui vous conviennent (selon tournées logistiques en place). En cas de livraison sur votre lieu de travail, assurez-vous de pouvoir stocker vos produits au frais. Le cas échéant, il vous est possible d’ajouter un caisson isotherme + pain de glace réfrigérants (5€) pour maintenir au frais vos produits après la livraison.

• Retrait au MIN de Rouen ou en Boutique : Votre commande peut être retirée gratuitement du Mardi au Samedi Matin de 08h00 à 18h00 sur notre plateforme située au MIN de Rouen ou dans « La Boutique du Bœuf Normand » située au 20 Place de la Pucelle à Rouen du Mardi au Vendredi de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30, le Samedi de 09h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30.

• Livraison France Entière (+19.90€ de Frais de Ports quel que soit le montant de votre commande) : Votre commande est livrée par Chronopost Food, nouveau service de livraison à domicile développé par la société Chronopost. La livraison s’effectue en camions réfrigérés au pied de votre porte les Mercredi et Vendredi avant 13h00. Formalisez votre choix en indiquant le jour souhaité de livraison dans l’encart commentaire dans le récapitulatif de votre commande. Le jour de la livraison, un mail vous sera envoyé vous indiquant une plage horaire de livraison plus précise.