ENTRECÔTE PERSILLÉE *** X2

2 Entrecôtes Persillée   - Normandie Viande Héritage ®

Existe aussi en 5 pièces.

Vous pensiez que l'entrecôte était découpée entre les côtes ? En réalité, elle provient du train de côte désossée, dans les mêmes parties que la côte de bœuf, d'où ses qualités gustatives indéniables. L'entrecôte telle une côte de bœuf est la pièce de bœuf par excellence.

Elle a comme attribut d'être une viande grasse aux extrémités, très tendre et naturellement persillée.

Pourquoi acheter en ligne l'entrecôte Normandie Viande Héritage ?

L'entrecôte persillée est une pièce de viande, qui, lorsque la cuisson est réussie, sera extraordinairement savoureuse et fondante en bouche.
L'entrecôte Normandie Viande Héritage est une viande épaisse qui correspondra à tous les bons mangeurs. D'un calibre d'environ 280g, son épaisseur est comprise entre 1.5cm et 2.5cm. Autrement dit, la tenue de l'entrecôte lors de la cuisson est excellente.

Disponible par une, deux ou cinq pièces, les différents conditionnements de l'entrecôte Normandie Viande Héritage vous permettent de faire des économies. Pour cela, optez pour le gros conditionnements et congelez par la suite. Ne vous inquiétez pas, la congélation de l'Entrecôte Normandie Viande Héritage n'altère pas le produit si la décongélation s’effectue lentement.

Idéal pour tous menus, l'entrecôte s'associe très bien avec tous types d'accompagnement. Mais préférez les pommes frites, approuvé par Bœuf l'Éclair !

Recette et Cuisson de l'entrecôte Normandie Viande Héritage:

L'entrecôte Normandie Viande Héritage se prépare comme un steak. Mais attention, comme toute pièce de bœuf, celle-ci se mange saignante, conseil de la maison. 

Pour ceux qui préfèrent une viande à point voire bien cuite, adaptez votre cuisson en fonction du morceau.

Premièrement, faites bien chauffer votre poêle, afin de saisir la viande pour créer une légère croûte. Laissez cuire environ deux minutes de chaque côté, salez, poivrez et servez !

Nous avons testé pour vous, la sauce bernaise mais vous pouvez très bien la manger sans accompagnement. 

Bon appétit à tous !

Livraison de Commande :

Plusieurs solutions logistiques sont disponibles :

• Livraison en Haute-Normandie (Offerte dès 50€ d’achats) : Votre Commande est acheminée au pied de votre porte par notre flotte de camions réfrigérés. Utilisez cette formule uniquement si vous résidez en Haute-Normandie (départements de Seine-Maritime et de l’Eure) en choisissant le jour et le créneau horaire qui vous conviennent (selon tournées logistiques en place). En cas de livraison sur votre lieu de travail, assurez-vous de pouvoir stocker vos produits au frais. Le cas échéant, il vous est possible d’ajouter un caisson isotherme + pain de glace réfrigérants (5€) pour maintenir au frais vos produits après la livraison.

• Retrait au MIN de Rouen ou en Boutique : Votre commande peut être retirée gratuitement du Mardi au Samedi Matin de 08h00 à 18h00 sur notre plateforme située au MIN de Rouen ou dans « La Boutique du Bœuf Normand » située au 20 Place de la Pucelle à Rouen du Mardi au Vendredi de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30, le Samedi de 09h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30.

• Livraison France Entière (+Frais de Ports quel que soit le montant de votre commande) : Votre commande est livrée par Chronopost Food, nouveau service de livraison à domicile développé par la société Chronopost. La livraison s’effectue en camions réfrigérés au pied de votre porte les Mercredi et Vendredi avant 13h00. Formalisez votre choix en indiquant le jour souhaité de livraison dans l’encart commentaire dans le récapitulatif de votre commande. Le jour de la livraison, un mail vous sera envoyé vous indiquant une plage horaire de livraison plus précise.