RÔTI FILET *** X800G

Rôti de Bœuf Filet   - Normandie Viande Héritage ®

Pourquoi acheter en ligne le steak de boeuf filet *** Normandie Viande Héritage ?

Le rôti de boeuf filet Normandie Viande Héritage est une des nouvelles nouveautés Boeuf du catalogue. Morceau le plus qualitatif du boeuf, le filet est d'une tendreté incroyable. Steak, rôti, pavé, tournedos, le filet de boeuf se mange sous toutes les formes. 

Morceau également le plus cher, le filet de boeuf n'est pas un morceau que l'on peut manger tous les jours. Mais une fois de temps en temps, manger un bon morceau de filet de boeuf, ca n'a pas de prix ! 

Cuisson et Recette du Steak de boeuf filet *** Normandie Viande Héritage :

Même si ce rôti est issu du filet, il n'en reste pas moins vrai que sa cuisson reste traditionnelle. Pour un poids de 800g, laissez cuire pendant 18 min environ votre rôti dans un plat adapté, aux dimensions du rôti. Préchauffez votre four, pendant ce temps là, faîtes revenir le rôti dans une poêle bien chaude sur toutes les faces en aller-retour. Pour une cuisson adaptée, la viande rouge cuit à four chaud ou très chaud. Terhmostat 9 est la meilleure température (250°C / 280°C). Après avoir fait revenir le rôti dans la poêle, badigeonnez-le avec du beurre ou de l'huile. 

Astuce : Ne salez pas votre rôti au début de la cuisson et ne pas ajouter d'eau pendant la cuisson. 

Livraison de Commande :

Plusieurs solutions logistiques sont disponibles :

• Livraison en Haute-Normandie (Offerte dès 50€ d’achats) : Votre Commande est acheminée au pied de votre porte par notre flotte de camions réfrigérés. Utilisez cette formule uniquement si vous résidez en Haute-Normandie (départements de Seine-Maritime et de l’Eure) en choisissant le jour et le créneau horaire qui vous conviennent (selon tournées logistiques en place). En cas de livraison sur votre lieu de travail, assurez-vous de pouvoir stocker vos produits au frais. Le cas échéant, il vous est possible d’ajouter un caisson isotherme + pain de glace réfrigérants (5€) pour maintenir au frais vos produits après la livraison.

• Retrait au MIN de Rouen ou en Boutique : Votre commande peut être retirée gratuitement du Mardi au Samedi Matin de 08h00 à 18h00 sur notre plateforme située au MIN de Rouen ou dans « La Boutique du Bœuf Normand » située au 20 Place de la Pucelle à Rouen du Mardi au Vendredi de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30, le Samedi de 09h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30.

• Livraison France Entière (+Frais de Ports quel que soit le montant de votre commande) : Votre commande est livrée par Chronopost Food, nouveau service de livraison à domicile développé par la société Chronopost. La livraison s’effectue en camions réfrigérés au pied de votre porte les Mercredi et Vendredi avant 13h00. Formalisez votre choix en indiquant le jour souhaité de livraison dans l’encart commentaire dans le récapitulatif de votre commande. Le jour de la livraison, un mail vous sera envoyé vous indiquant une plage horaire de livraison plus précise.

Conseils de préparation :