CÔTE DE BOEUF TRADITION *** X1.3KG
La Côte de Boeuf Normandie Viande Héritage *** est conditionnée en barquette sous atmosphère et est proposée en calibre d'1.2/1.4kg.
Notre Côte de Boeuf Normandie Viande Héritage *** provient d'une bête née, élevée et abattue en Normandie.
7 jours au réfrigérateur dans sa barquette protectrice. Le produit peut également être congelé.
Destinataire :
* Champs requis
OU Annuler
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La Côte de Boeuf Normandie Viande Héritage *** est conditionnée en barquette sous atmosphère et est proposée en calibre d'1.2/1.4kg.
Notre Côte de Boeuf Normandie Viande Héritage *** provient d'une bête née, élevée et abattue en Normandie.
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Attention : dernières pièces disponibles !
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CÔTE DE BOEUF TRADITION *** X1.3KG
La Côte de Boeuf Normandie Viande Héritage *** est conditionnée en barquette sous atmosphère et est proposée en calibre d'1.2/1.4kg.
Notre Côte de Boeuf Normandie Viande Héritage *** provient d'une bête née, élevée et abattue en Normandie.
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La côte à l'os ou côte de bœuf tradition Normandie Viande Héritage est certainement l'un des morceaux les plus recherchés. Souvent consommé pendant la période estivale et cuite au barbecue, elle peut très bien convenir pour un repas du dimanche en famille sur la période hivernale.
Classée comme l’un des meilleures ventes du site, nous apportons un soin particulier à la qualité de la découpe et à sa décoration. Souvent proposée en cadeaux pour les salariés de nos clients professionnels, son achat est l’occasion de partager un bon moment gourmand en été comme en hiver.
La côte de bœuf tradition est un morceau à la finesse incomparable. C'est un morceau très persillé et très parfumé. Le calibre de notre côte de bœuf Normandie Viande Héritage est d'environ 1.3kg, largement suffisant pour 4 personnes, voire pour 2 bons mangeurs!
Les photos que vous pouvez observer sont les véritables photos du produit prises dans nos ateliers. Comme vous pouvez le constater, la pièce est épaisse et la découpe est extrêmement qualitative. Aucune chance de regretter cet achat.
En termes de rapport qualité prix, encore une fois, vous ne pouvez faire d’erreur. Nous proposons volontairement cette côte de bœuf à un prix raisonnable pour que ce morceau d'exception reste accessible à tous.
Attention messieurs, c'est maintenant à vous de jouer! Si vous voulez que madame remette la main au portefeuille pour vous faire ce petit plaisir, mieux vaut ne pas rater la cuisson. Rassurez-vous, rien de très compliqué!
Vous avez deux solutions pour réussir votre cuisson de la côte de bœuf: La première, au four ; la deuxième, sur le gril.
Cuisson au four : Commencez par faire chauffer votre four thermostat 7 ou 8 pour la faire saisir, puis baisser par la suite le thermostat niveau 5 ou 6 pour faire bien faire chauffer la chair.
Petite Astuce: Si votre four a suffisamment de Hauteur, placer votre côte de bœuf sur la tranche (os au contact du plat), afin de trouver la partie grasse en hauteur.
Lors de la cuisson, le gras s'écoulera sur la viande pour lui donner à coup sûr un goût exceptionnel.
Cuisson au grill : Le mieux est de dégraisser légèrement la côte de bœuf avant la cuisson. Sinon, le gras attisera les flammes et vous risquerez de rater la cuisson. Posez votre côte de bœuf tradition sur le gril une fois que vos braises sont bien rouges.
Retournez là après 10 minutes de cuisson pour faire cuire l'autre côté durant 10 minutes également.
Si vous ne pensez pas la servir tout de suite, placez là dans votre four préalablement chauffé thermostat 5.
Ajoutez-y du gros sel et quelques herbes de Provence.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper de belles tranches. Disposez ensuite vos morceaux sur une belle planche histoire d’impressionner vos convives !
Et Hop ! Le tour est joué et croyez-nous, vous n’en reviendrez pas !
Plusieurs solutions logistiques sont disponibles :
Un régal !
Une belle côte de Bœuf qu'on a plus l'habitude de voir ! Félicitations et continuez dans cette voie !
Superbe !
Superbe Côte de Boeuf ! Décorée comme sur la photo et un vrai régal au barbecue !