Charcuterie

Bœuf l’Éclair a sélectionné pour vous le meilleur de la charcuterie française.

Nous vous donnons accès en exclusivité à notre sélection charcutière Normandie Viande Héritage, aux qualités gustatives exceptionnelles.

Retrouvez les grandes familles de charcuterie de notre gamme. Entre Pâtés et Rillettes, Jambons, Saucisses et Andouilles ou bien encore Saucissons, commandez en ligne nos produits traditionnels qui raviront petits et grands autours de bons moments de partage.

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Catalogue

Famille
Gamme
par page
Résultats 13 - 24 sur 47.
  • Conditionnement

    Les andouillettes 5A sont conditionnées sous-vide par 3 pièces d'un calibre d'environ 200g.

     

    Les andouillettes 5A sont transformées en France.

     

     Les andouillettes 5A se conservent 1 mois dans leur poche sous-vide et peuvent également être congelées!

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    13,14 €
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    Les andouillettes 5A sont conditionnées sous-vide par 3 pièces d'un calibre d'environ 200g.   Les andouillettes 5A sont transformées en France.    Les andouillettes 5A se conservent 1 mois dans leur poche sous-vide et peuvent également être congelées!

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    A partir de 13,14 € /
    3 Pièces de 200g
    Disponible
  • BELLOTA BELLOTA ®

    Conditionnement

    Le jambon ibérique de Bellota est conditionné sous-vide en 50g

     

    Le jambon ibérique de Bellota est issue de porcs de Race pure Ibérique (Bellota) et élevés en liberté en andalousie dans la commune de jabugo dans la province de Huelva.

    3 mois au réfrigérateur ou dans un endroit sec.

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    16,90 €
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    BELLOTA BELLOTA ®Le jambon ibérique de Bellota est conditionné sous-vide en 50g  Le jambon ibérique de Bellota est issue de porcs de Race pure Ibérique (Bellota) et élevés en liberté en andalousie dans la commune de jabugo dans la province de Huelva.3 mois au réfrigérateur ou dans un endroit sec.

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    A partir de 16,90 € /
    Le Paquet de 50g
    Disponible
  • BELLOTA BELLOTA ®

    Conditionnement

    Le Lomo ibérique Bellota est conditionné sous-vide en 100g

     

    Le Lomo ibérique de Bellota est issu de porc de Race pure Ibérique (Bellota) et élevé en liberté en andalousie dans la commune de jabugo dans la province de Huelva.

    3 mois au réfrigérateur ou dans un endroit sec.

    Aperçu rapide
    12,90 €
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    BELLOTA BELLOTA ®Le Lomo ibérique Bellota est conditionné sous-vide en 100g  Le Lomo ibérique de Bellota est issu de porc de Race pure Ibérique (Bellota) et élevé en liberté en andalousie dans la commune de jabugo dans la province de Huelva.3 mois au réfrigérateur ou dans un endroit sec.

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    A partir de 12,90 € /
    Le Paquet de 100g
    Disponible
  • BELLOTA BELLOTA ®

    Conditionnement

    Le Chorizo ibérique de Bellota est conditionné sous-vide en 100g

     

    Le Chorizo ibérique de Bellota est issu de porc de Race pure Ibérique (Bellota) et élevés en liberté en andalousie dans la commune de jabugo dans la province de Huelva.

    3 mois au réfrigérateur ou dans un endroit sec.

    Aperçu rapide
    6,90 €
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    BELLOTA BELLOTA ®Le Chorizo ibérique de Bellota est conditionné sous-vide en 100g  Le Chorizo ibérique de Bellota est issu de porc de Race pure Ibérique (Bellota) et élevés en liberté en andalousie dans la commune de jabugo dans la province de Huelva.3 mois au réfrigérateur ou dans un endroit sec.

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    A partir de 6,90 € /
    Le Paquet de 100g
    Disponible
  • Conditionnement

     La planche espagnole est composé de 3 paquets sous-vide individuels de 100g et 50g

     

    La planche espagnole est un assortiment issu de porcs de Race pure Ibérique (Bellota) et élevés en liberté en andalousie dans la commune de jabugo dans la province de Huelva.

     

    Les trois paquets de charcuterie se conservent 3 mois au réfrigérateur dans leur emballage

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    29,00 €
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     La planche espagnole est composé de 3 paquets sous-vide individuels de 100g et 50g  La planche espagnole est un assortiment issu de porcs de Race pure Ibérique (Bellota) et élevés en liberté en andalousie dans la commune de jabugo dans la province de Huelva.  Les trois paquets de charcuterie se conservent 3 mois au réfrigérateur dans leur emballage

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    A partir de 29,00 € /
    Le Kit de 250g
    Disponible
  • PATA NEGRA

    Conditionnement

    L'épaule ibérique de Bellota "Reserva" est conditionnée sous-vide en 80g (2x40g avec séparateurs)

     

    L'épaule ibérique de Bellota "Reserva" est issue de porc de Race pure Ibérique (Bellota) et élevés en liberté en andalousie dans la commune de jabugo dans la province de Huelva.

    6 mois au réfrigérateur ou dans un endroit sec.

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    14,90 €
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    PATA NEGRAL'épaule ibérique de Bellota "Reserva" est conditionnée sous-vide en 80g (2x40g avec séparateurs)  L'épaule ibérique de Bellota "Reserva" est issue de porc de Race pure Ibérique (Bellota) et élevés en liberté en andalousie dans la commune de jabugo dans la province de Huelva.6 mois au réfrigérateur ou dans un endroit sec.

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    A partir de 14,90 € /
    Le Paquet de 80g
    Disponible
  • Christian Parra par Anne Rozès

     

    ConditionnementLe boudin noir Christian Parra est conditionné en conserve de 200g.

     

    Le boudin noir Christian Parra se conserve 1 an entre 0 et 2°C dans son emballage.

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    7,50 €
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    Christian Parra par Anne Rozès   Le boudin noir Christian Parra est conditionné en conserve de 200g.   Le boudin noir Christian Parra se conserve 1 an entre 0 et 2°C dans son emballage.

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    A partir de 7,50 € /
    La Pièce de 200g
    Disponible
  • VOLAILLE DE LA COUR D'ARMOISE

     

    Conditionnement

    La Rillette de Poularde Ail Thym est conditionnée en bocal de 180g poids net.

     

    Les Terrines et Rillettes de La Cour d'Armoise sont fabriquées à partir de poulardes élevées en plein air dans la Sarthe à Coulans-sur-Gée.

     

    La Rillette de Poularde Ail Thym se conserve 3 ans dans un endroit sec.

    Aperçu rapide
    8,90 €
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    VOLAILLE DE LA COUR D'ARMOISE  La Rillette de Poularde Ail Thym est conditionnée en bocal de 180g poids net.  Les Terrines et Rillettes de La Cour d'Armoise sont fabriquées à partir de poulardes élevées en plein air dans la Sarthe à Coulans-sur-Gée.  La Rillette de Poularde Ail Thym se conserve 3 ans dans un endroit sec.

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    A partir de 8,90 € /
    Bocal de 180g
    Disponible
  • VOLAILLE DE LA COUR D'ARMOISE

     

    Conditionnement

    La Rillette de Poularde Citron Gingembre est conditionnée en bocal de 180g poids net.

     

    Les terrines et Rillettes de La Cour d'Armoise sont fabriquées à partir de poulardes élevées en plein air dans la Sarthe à Coulans-sur-Gée.

     

    La Rillette de Poularde Citron Gingembre se conserve 3 ans dans un endroit sec.

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    8,90 €
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    VOLAILLE DE LA COUR D'ARMOISE  La Rillette de Poularde Citron Gingembre est conditionnée en bocal de 180g poids net.  Les terrines et Rillettes de La Cour d'Armoise sont fabriquées à partir de poulardes élevées en plein air dans la Sarthe à Coulans-sur-Gée.  La Rillette de Poularde Citron Gingembre se conserve 3 ans dans un endroit sec.

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    A partir de 8,90 € /
    Bocal de 180g
    Disponible
  • Gamme Conventionnelle

    Conditionnement

    La Saucisse Knack de Francfort est conditionnée en barquette protectrice. Le calibre de la saucisse est de 70g.

     

    La Saucisse Knack de Francfort est issue de porc d'origine Union Européenne.

     

    La Saucisse Knack de Francfort se conserve 27 jours au réfrigérateur dans sa barquette protectrice et peut également être congelée.

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    20,86 €

    Gamme ConventionnelleLa Saucisse Knack de Francfort est conditionnée en barquette protectrice. Le calibre de la saucisse est de 70g.  La Saucisse Knack de Francfort est issue de porc d'origine Union Européenne.  La Saucisse Knack de Francfort se conserve 27 jours au réfrigérateur dans sa barquette protectrice et peut également être congelée.

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    A partir de 20,86 € /
    Le Paquet de 20 pièces
    Disponible
  • Maison Duculty

    Conditionnement

    Le saucisson sec pèse 430g et est livré en nu.

     

    Les saucissons Duculty sont élaborés en Région Auverge Rhônes-Alpes.

     

    Le saucisson sec "Duculty" se conserve au sec. DLUO au 10 Octobre 2017

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    10,90 €
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    Maison DucultyLe saucisson sec pèse 430g et est livré en nu.  Les saucissons Duculty sont élaborés en Région Auverge Rhônes-Alpes.  Le saucisson sec "Duculty" se conserve au sec. DLUO au 10 Octobre 2017

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    A partir de 10,90 € /
    La Pièce de 430g
    Disponible
  • Maison Duculty

    Conditionnement

    Le saucisson sec "Duculty" pèse 310g et est livré en nu.

     

    Les saucissons Duculty sont élaborés en Région Auvergne Hônes-Alpes.

     

    Le saucisson Sec est à stocker dans un endroit sec. DLUO au 10 Octobre 2017

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    7,90 €
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    Maison DucultyLe saucisson sec "Duculty" pèse 310g et est livré en nu.  Les saucissons Duculty sont élaborés en Région Auvergne Hônes-Alpes.  Le saucisson Sec est à stocker dans un endroit sec. DLUO au 10 Octobre 2017

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    A partir de 7,90 € /
    La Pièce de 310g
    Disponible
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