Charcuterie

Bœuf l’Éclair a sélectionné pour vous le meilleur de la charcuterie française.

Nous vous donnons accès en exclusivité à notre sélection charcutière Normandie Viande Héritage, aux qualités gustatives exceptionnelles.

Retrouvez les grandes familles de charcuterie de notre gamme. Entre Pâtés et Rillettes, Jambons, Saucisses et Andouilles ou bien encore Saucissons, commandez en ligne nos produits traditionnels qui raviront petits et grands autours de bons moments de partage.

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Catalogue

Famille
Gamme
par page
Résultats 1 - 12 sur 42.
  • Maison Duculty

    Conditionnement

    Le saucisson sec "Duculty" pèse 310g et est livré en nu.

     

    Les saucissons Duculty sont élaborés en Région Auvergne Hônes-Alpes.

     

    Le saucisson Sec est à stocker dans un endroit sec. DLUO au 10 Octobre 2017

    Aperçu rapide
    7,90 €
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    Maison DucultyLe saucisson sec "Duculty" pèse 310g et est livré en nu.  Les saucissons Duculty sont élaborés en Région Auvergne Hônes-Alpes.  Le saucisson Sec est à stocker dans un endroit sec. DLUO au 10 Octobre 2017

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    A partir de 7,90 € /
    La Pièce de 310g
    Disponible
  • MAISON DUCULTY

    Conditionnement

    La saucisse sèche pèse 210g et est livrée en nue.

     

    Les saucisses sèches Duculty sont élaborées en Région Auvergne Hônes-Alpes

     

    Les saucisses sèches se conservent au sec. DLUO au 10 Octobre 2017

    Aperçu rapide
    5,50 €
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    MAISON DUCULTYLa saucisse sèche pèse 210g et est livrée en nue.  Les saucisses sèches Duculty sont élaborées en Région Auvergne Hônes-Alpes  Les saucisses sèches se conservent au sec. DLUO au 10 Octobre 2017

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    A partir de 5,50 € /
    La Pièce de 210g
    Disponible
  • Maison Duculty

    Conditionnement

    Le saucisson sec pèse 430g et est livré en nu.

     

    Les saucissons Duculty sont élaborés en Région Auverge Rhônes-Alpes.

     

    Le saucisson sec "Duculty" se conserve au sec. DLUO au 10 Octobre 2017

    Aperçu rapide
    10,90 €
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    Maison DucultyLe saucisson sec pèse 430g et est livré en nu.  Les saucissons Duculty sont élaborés en Région Auverge Rhônes-Alpes.  Le saucisson sec "Duculty" se conserve au sec. DLUO au 10 Octobre 2017

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    A partir de 10,90 € /
    La Pièce de 430g
    Disponible
  • Conditionnement

    Les andouillettes 5A sont conditionnées sous-vide par 3 pièces d'un calibre d'environ 200g.

     

    Les andouillettes 5A sont transformées en France.

     

     Les andouillettes 5A se conservent 1 mois dans leur poche sous-vide et peuvent également être congelées!

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    13,14 €
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    Les andouillettes 5A sont conditionnées sous-vide par 3 pièces d'un calibre d'environ 200g.   Les andouillettes 5A sont transformées en France.    Les andouillettes 5A se conservent 1 mois dans leur poche sous-vide et peuvent également être congelées!

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    A partir de 13,14 € /
    3 Pièces de 200g
    Disponible
  • Normandie Viande Héritage ®

    Conditionnement

    Le Chorizo à Griller Normandie Viande Héritage est conditionné sous-atmosphère par 3 pièces de 100g.

     

    La viande de bœuf est issue d'animaux nés, élevés et abattus en Normandie. La Viande de Porc est issue de Porc élevés sur Paille nés et élevés en France et découpés en Normandie

     

    6 jours au réfrigérateur dans leur barquette protectrice.

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    4,60 €
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    Normandie Viande Héritage ®Le Chorizo à Griller Normandie Viande Héritage est conditionné sous-atmosphère par 3 pièces de 100g.  La viande de bœuf est issue d'animaux nés, élevés et abattus en Normandie. La Viande de Porc est issue de Porc élevés sur Paille nés et élevés en France et découpés en Normandie  6 jours au réfrigérateur dans leur...

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    A partir de 4,60 € /
    3 Pièces de 100g
    Disponible
  • VOLAILLE DE LA COUR D'ARMOISE

     

    Conditionnement

    La Rillette de Poularde Citron Gingembre est conditionnée en bocal de 180g poids net.

     

    Les terrines et Rillettes de La Cour d'Armoise sont fabriquées à partir de poulardes élevées en plein air dans la Sarthe à Coulans-sur-Gée.

     

    La Rillette de Poularde Citron Gingembre se conserve 3 ans dans un endroit sec.

    Aperçu rapide
    8,90 €
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    VOLAILLE DE LA COUR D'ARMOISE  La Rillette de Poularde Citron Gingembre est conditionnée en bocal de 180g poids net.  Les terrines et Rillettes de La Cour d'Armoise sont fabriquées à partir de poulardes élevées en plein air dans la Sarthe à Coulans-sur-Gée.  La Rillette de Poularde Citron Gingembre se conserve 3 ans dans un endroit sec.

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    A partir de 8,90 € /
    Bocal de 180g
    Disponible
  • Gamme Conventionnelle

    Conditionnement

    La Saucisse Knack de Francfort est conditionnée en barquette protectrice. Le calibre de la saucisse est de 70g.

     

    La Saucisse Knack de Francfort est issue de porc d'origine Union Européenne.

     

    La Saucisse Knack de Francfort se conserve 27 jours au réfrigérateur dans sa barquette protectrice et peut également être congelée.

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    20,86 €

    Gamme ConventionnelleLa Saucisse Knack de Francfort est conditionnée en barquette protectrice. Le calibre de la saucisse est de 70g.  La Saucisse Knack de Francfort est issue de porc d'origine Union Européenne.  La Saucisse Knack de Francfort se conserve 27 jours au réfrigérateur dans sa barquette protectrice et peut également être congelée.

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    A partir de 20,86 € /
    Le Paquet de 20 pièces
    Disponible
  • Normandie Viande Héritage ®

    Conditionnement

    Les Boudins Noir aux pommes Normandie Viande Héritage sont conditionnés en poche sous-vide par 10 pièces. Le calibre d'un boudin est de 130g.

     

    Les Boudins Noir normand aux pommes sont transformés en Normandie.

     

    Les boudins se conservent 21 jours au réfrigérateur dans leur poche sous-vide. Ils peuvent aussi être congelés !

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    18,07 €
    une image de Normandie Viande Héritage une image de Porc à la farine d'Orge

    Normandie Viande Héritage ®Les Boudins Noir aux pommes Normandie Viande Héritage sont conditionnés en poche sous-vide par 10 pièces. Le calibre d'un boudin est de 130g.  Les Boudins Noir normand aux pommes sont transformés en Normandie.  Les boudins se conservent 21 jours au réfrigérateur dans leur poche sous-vide. Ils peuvent aussi être congelés !

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    A partir de 18,07 € /
    10 Pièces de 130g
    Disponible
  • PORC ÉLEVÉ À LA FARINE D'ORGE

    Conditionnement

    Le Rôti tranché de Porc à la Farine d'Orge est conditionné en barquette protectrice. Le calibre de la barquette est de 550g.

     

    Le Rôti tranché de Porc à la Farine d'Orge est fabriqué à partir de porcs sur nés, élevés et transformés en France.

     

    21 jours au réfrigérateur et peuvent également être congelés. 

     

    Aperçu rapide
    9,07 €
    une image de Normandie Viande Héritage une image de Porc à la farine d'Orge

    PORC ÉLEVÉ À LA FARINE D'ORGELe Rôti tranché de Porc à la Farine d'Orge est conditionné en barquette protectrice. Le calibre de la barquette est de 550g.  Le Rôti tranché de Porc à la Farine d'Orge est fabriqué à partir de porcs sur nés, élevés et transformés en France.   21 jours au réfrigérateur et peuvent également être congelés.   

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    A partir de 9,07 € /
    10 Tranches de 55g
    Disponible
  • Gamme Conventionnelle

    Conditionnement

    Le Lot Saucisson à l'ail courbe supérieur + Andouille Sarthoise est conditionné en barquette protectrice d'un poids de 400g. 

     

    Le lot saucisson et andouille est issu de porc d'origine française et Union Européenne

     

    Le lot saucisson à l'ail et andouille sarthoise se conserve 27 jours au réfrigérateur dans sa barquette protectrice et peut également être congelé. 

    Aperçu rapide
    5,56 €

    Gamme ConventionnelleLe Lot Saucisson à l'ail courbe supérieur + Andouille Sarthoise est conditionné en barquette protectrice d'un poids de 400g.   Le lot saucisson et andouille est issu de porc d'origine française et Union Européenne  Le lot saucisson à l'ail et andouille sarthoise se conserve 27 jours au réfrigérateur dans sa barquette protectrice...

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    A partir de 5,56 € /
    Barquette de 400g
    Disponible
  • Produit Gourmandie

    ConditionnementLa terrine au camembert de Normandie est conditionnée en bocal de verre de 190g.

     

    La viande de porc utilisée est issue de porc élevés à la farine d'orge 

     

    La terrine au camembert de Normandie se conserve 3 ans dans son bocal

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    4,10 €
    une image de Gourmandie une image de Porc à la farine d'Orge

    Produit Gourmandie La terrine au camembert de Normandie est conditionnée en bocal de verre de 190g.   La viande de porc utilisée est issue de porc élevés à la farine d'orge    La terrine au camembert de Normandie se conserve 3 ans dans son bocal

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    A partir de 4,10 € /
    Le Bocal de 190g
    Disponible
  • Produit Gourmandie

    ConditionnementLa terrine à l'andouille de Vire est conditionnée en bocal de verre de 190g.

     

    La viande de porc utilisée est issue de porc élevés à la farine d'orge 

     

    La terrine au camembert de Normandie se conserve 3 ans dans son bocal

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    4,50 €
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    Produit Gourmandie La terrine à l'andouille de Vire est conditionnée en bocal de verre de 190g.   La viande de porc utilisée est issue de porc élevés à la farine d'orge    La terrine au camembert de Normandie se conserve 3 ans dans son bocal

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    A partir de 4,50 € /
    La Terrine de 190g
    Disponible
Résultats 1 - 12 sur 42.